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   有些人喜爱吃酱黄豆、煮毛豆,还将打了豆浆后的豆渣二次利用。这道大菜是不是穷尽了小龙虾的所有口味呢面对提问,湖北潜江龙虾学院的老师张国安笑而不答。

 

  深圳粤菜学院、深圳国际烹饪学院将对标法国蓝带学院、德国中央烘焙学院、香港中华厨艺学院等国内外高水平院校,开展4个方面的探索,打造成为国内一流、具有世界影响力的烹饪专业特色学院。在工作室的推动下,龙虾学院分别制定了活体小龙虾分级标准、小龙虾餐饮行业标准、小龙虾烹饪师评定标准等多项行业标准,并出版发行《高效养殖小龙虾》《小龙虾烹饪师操作手册》《营养师与配餐师操作手册》等专业教材。

 

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   50余家单位联合发起成立“粤菜师傅”人才培养联盟,将打造展现深圳城市魅力的“深派粤菜”国际名片。餐饮是永恒的假日主题,新零售趋势下,购物场景也变得越来越有趣。

 

   深圳粤菜学院、深圳国际烹饪学院揭牌,将打造成为国内一流、具有世界影响力的烹饪专业特色学院。黄金周期间,盒马深圳大闸蟹销量与9月相比增长六倍。

 

   深圳第二高级技工学校与龙岗区人力资源局签约合作共建深圳粤菜学院、深圳国际烹饪学院。据了解,深圳全市有餐饮企业10万余家,各类酒店5000多家,烹饪行业从业人员超过50万人。

 

  (环彦博 20191122 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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